今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。tvb now,tvbnow,bttvb- b# ?0 v. B0 `9 x: g9 ~
. i" `# J* h& {( I) T1 _永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。公仔箱論壇& q/ t7 j z" M- |- p! m
: M' Y; C9 E" K3 `+ k搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; I' I9 D ^6 n) s$ p4 ~
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。公仔箱論壇2 I1 {* q1 z0 `1 Q* ?/ e
$ r2 U! I$ u$ X- h/ w, h8 F至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
2 g7 c7 l. l! S: ]# R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* X. C5 S3 k$ y: }
還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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( W1 k8 f! ]' l窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）8 V9 G0 }# Z5 V4 E# A
窩蛋牛肉飯$659 J. C3 T+ M. o9 J- l5 ]
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
7 `* y: E7 f/ C0 \' \$ ]www.tvboxnow.com鹹檸檬雪碧$26
& O; i3 m* j6 Q; b0 J公仔箱論壇鹹檸檬菜蜜$26
( Y- ~/ \7 q* x& u8 O' jwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~8 n3 r' g5 h
永合成馳名煲仔飯
. j/ ? |* ?! x- z" f9 a. Pwww.tvboxnow.com地址: 香港西環德輔道西
1 g( |( Q% |" ]5 ]2 o營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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