[西式食譜] 芥末蜜糖蘑菇燴雞

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材料( L  j$ U0 `9 K: J7 K. n6 W. A. ~
雞扒.....2件公仔箱論壇  A, c. W  P( l! J, h" E
蘑菇.....80克tvb now,tvbnow,bttvb/ w- L' @  P# V8 I0 y
蜜糖.....25克
: K, |9 J4 L, F$ c6 M/ Xtvb now,tvbnow,bttvb水份.....50克公仔箱論壇) G: e9 W5 ^- F; V$ v
檸汁.....1/2個www.tvboxnow.com8 U4 [9 t; V: @: C/ x. U) a# o+ P
甜粗芥末.....25克
1 K$ L, M# J7 y1 @忌廉蘑菇湯.....1罐
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做法
9 \8 ^' Q, h1 k, A1 bwww.tvboxnow.com1. 雞扒洗淨印乾水份以醃料(黑椒1/2茶匙, 鹽1/2茶匙)醃15分鐘
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2. 用少許油煎熟雞扒，盛起後用餘下的油炒香蘑菇待用
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7 c+ ?* Z4 W/ J2 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉蘑菇湯加水份拌勻煮滾收火
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4. 加入芥末、蜜糖及檸汁拌勻tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ i4 a" |0 `
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5. 將蘑菇及雞扒排放碟上拌入芥末汁完成
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