3 G4 n4 N( \" j+ N6 Q+ W5 y: Kwww.tvboxnow.com材料
, K1 e2 `: l8 _2 r! I* g公仔箱論壇羅宋湯1罐
4 g' I$ U# [2 g+ j- K/ u! m5 ^雜豆.....1杯
0 B: c' x# [- N; S E0 Z; u黑胡椒粉.....1湯匙% C* e& W; n3 g9 [/ n0 H
蕃茄(切件).....200克, M& A) m! k* ^) z' n+ r
薯仔(切粒).....200克
$ H P$ X6 l7 @1 [6 _雞全翼(分件).....400克公仔箱論壇# L% M# k% m8 s2 E/ S+ \- M
中型洋蔥(切件).....1個公仔箱論壇) Z0 {# I; z5 d L
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6 Q/ {7 f2 y, f2 _6 _( Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
! ]- d! D% Q9 ~' p$ D: I; O* Y1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。
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2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。- G' M/ I* u: X0 S1 w
7 R- p9 ^! \7 s3 p* `4 ^$ K9 ]www.tvboxnow.com4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。
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小貼士：/ d: z- o% j; { {$ \4 `" `( s
雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。
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發表於 2015-11-15 04:47 AM
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