[西式食譜] 魔鬼燒雞

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材料：(1人用)tvb now,tvbnow,bttvb* b( j9 E# a' A
鹽.....少許
4 M% _( k* D+ y% a/ i$ O- J; \" d$ {5 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 n8 k4 y9 M6 [* K9 F9 d7 L
黑椒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M/ s0 ~0 a! ?/ @% R7 {
紅辣椒.....1細隻tvb now,tvbnow,bttvb7 r) v- u, G# |, ~
橄欖油.....1湯匙
4 h( c0 `2 e, b: w7 i7 J) Awww.tvboxnow.com白酒.....150毫升www.tvboxnow.com5 p1 b0 Q$ J' k9 O
蒜頭.....2粒(切粒)公仔箱論壇8 R# ]3 M5 U* y- T3 h0 L, S8 W. m
罐頭番茄粒.....1/2罐 . E( P" R/ e3 ^
意大利乾香草.....少許  K: h! J% o  Z9 f
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公仔箱論壇( M- Q% N. r8 W  g) H. y) w+ A, M
做法：
- `0 `; o. Z" Q& H+ k& [! gwww.tvboxnow.com1.雞髀肉洗淨，抹乾。- k2 o  W1 m: L  W+ J) u

- X. E- w8 a) _公仔箱論壇2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ M8 B% r) a# P. Z1 t( V- K
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 Y9 Z, x, v0 C

) p- e  X: a* S' Rtvb now,tvbnow,bttvb5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 Q) v; J! b9 w' p
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。