[西式食譜] 魔鬼燒雞

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2 e7 ?: l, J2 _1 R7 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V% Q7 }7 C+ ?4 N+ i
材料：(1人用)
+ p& [$ d7 ~1 A& ~; Z鹽.....少許
- ]* l1 v$ M7 e' w0 `www.tvboxnow.com雞髀肉.....1塊
4 ~8 W2 ~2 X* \, {; \+ P9 Wtvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* w8 H' ]' R& ~5 L; y. [/ o
紅辣椒.....1細隻
4 M/ Q; [. p3 r5 u0 k橄欖油.....1湯匙
8 V4 |" x9 B3 L& z) Iwww.tvboxnow.com白酒.....150毫升
% l% {7 T$ R9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2粒(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 o' n0 ^; K8 |
罐頭番茄粒.....1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 g" e9 V* X9 V
意大利乾香草.....少許www.tvboxnow.com9 p& ?6 s9 l% ~  A  O/ A

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |0 F1 E. h* ^7 E8 H4 d
1.雞髀肉洗淨，抹乾。& J6 `. A  Z: z& q4 w
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2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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, D+ p% d' s# @1 c' U- y4 m+ S公仔箱論壇4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。www.tvboxnow.com" X- e+ _) p3 _% s( D' ]" q$ t+ U

8 F. e" u9 k4 l9 b0 C0 v+ m公仔箱論壇5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。