[中式食譜] 蟹黄豆腐

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主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量
0 \) ?; f( |/ `www.tvboxnow.com          洋葱适量     豆腐2块
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* n/ o: T6 E. ?2 V; h/ _+ L) A2 wtvb now,tvbnow,bttvb辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣tvb now,tvbnow,bttvb; q9 R- r! i/ d3 t( b* G) Y  h: F
          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺公仔箱論壇, w+ N$ S9 E8 O& q6 H; I" ^
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

1 _, I, J9 l! }         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。
; I* d4 Z( t, {6 \( }7 r公仔箱論壇         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ }% Q5 m* `/ U: ~
         4. 取下蟹黄和蟹膏www.tvboxnow.com. k+ Q- K/ y2 V/ I" ]5 u% z
         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 d3 `: ]! T9 M% I7 n
         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _/ v: V9 A4 I( {8 |
         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。
" K' t) E2 U4 k1 P- f" qtvb now,tvbnow,bttvb         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。