本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ ` U( A. ]5 `9 r8 R# {7 C/ {
# j+ l: x/ \2 S: ~" [2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g www.tvboxnow.com a/ L& Q5 l8 V2 h/ }
糖：250 g 柠檬：小半个
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1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 $ K* I! I) l# k6 g2 v
, K0 D1 P( j5 S4 z' jtvb now,tvbnow,bttvb2.沥干 准备去籽工作。
( d0 L% H8 z, S8 [公仔箱論壇3.切开山楂将籽和花去除干净。
v* W6 I7 w. u2 ? ]: E! Y6 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
" q y* s! g+ I8 d9 m$ O5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
) P- m7 p5 j2 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
" n! j* d, m; otvb now,tvbnow,bttvb7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
5 R" S- K# N7 K9 h; N8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
) {+ D- {! H9 `. j9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
1 ~! `! I2 n' ^7 f* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [1 `/ B p# b1 c* P$ G
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
' i* C& A |3 H1 a, A, M, P# j12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小/ d6 W" z! w1 r; E) b9 I
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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