本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 - `* U) _( X0 B ~* o/ d5 Z
! ^7 o# C1 K$ L7 W! l: ^公仔箱論壇材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
( x9 c! ?) @. e6 y1 a. pwww.tvboxnow.com 糖：250 g 柠檬：小半个
/ |: X! [! Z: i$ Q# e, atvb now,tvbnow,bttvb
. H6 q1 {1 s$ p公仔箱論壇
) x% o+ I( {, E& K- ?做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }& Z! O, Q/ Q) F; s
5 r2 R V% @6 B1 T
M* e$ u' p( K L5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
$ e1 L# I0 J$ I5 Jtvb now,tvbnow,bttvb: o4 e4 s' j4 p2 T' u7 m6 P, u+ }
2.沥干 准备去籽工作。
6 D, E- M) d( N2 J+ `9 W" ]tvb now,tvbnow,bttvb3.切开山楂将籽和花去除干净。www.tvboxnow.com5 V/ q- |4 R! V/ u# C
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮tvb now,tvbnow,bttvb; O- w4 ]7 m- U- S+ p3 s" g' g4 D
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
9 v8 @. e! I9 l$ V1 z: h3 u& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
$ ~: i: y# A/ ~/ E7 z公仔箱論壇7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
/ p- f6 `" x3 z: z) O q" y% x公仔箱論壇8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
: K6 N/ Z) ]# @. s6 L. Qtvb now,tvbnow,bttvb9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来公仔箱論壇 _. \( ~0 @5 ]
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。公仔箱論壇2 Q6 K7 c# y: L0 G6 A! L
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！' P/ ?+ }5 \1 c
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
. W3 S! i' h& x7 s5 r$ v# T" {tvb now,tvbnow,bttvb煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。www.tvboxnow.com# J' `4 O# D! u b
5 k1 T. h1 ]5 B0 g4 R ttvb now,tvbnow,bttvb
) ~/ [6 Y/ K# w$ e9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-16 01:59 PM
| 