[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

nt1972

材料:公仔箱論壇" z" U8 p6 j8 z& d+ r
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P+ W* E" B0 V' k
) [2 [. W: L- k0 E2 i3 m

2 ~+ Y+ `$ H: o1 w( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：公仔箱論壇1 s! s  Z% {. U( i& s& O
生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙公仔箱論壇7 X( X' |  {  @4 j7 ?& z6 m
tvb now,tvbnow,bttvb+ c7 T' P  y) E

* K4 B) R! _1 _/ j4 t; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
+ P  |2 q$ T& Q" q0 o9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。www.tvboxnow.com% L" V( d  H4 t( c
www.tvboxnow.com% B( G, G/ X. V+ v. k  v6 B
2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。
/ I; z$ `" _- h/ kwww.tvboxnow.com9 Y! j+ q: w' f/ y0 O
3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。