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, F- B+ W0 ^& Z f- E食材- ]- v! k9 c5 }4 h, R! p5 v
鹽.....適量www.tvboxnow.com" P7 f: K$ b* U" m4 M* r; \5 }+ X
糖粉.....60g
" ]0 ` v0 k* Y公仔箱論壇椰絲.....適量
! f5 R; d2 K; U# h( g南瓜.....200g 8 I& ~, ^* n/ e6 V
椰漿.....200ml公仔箱論壇* r" A5 v* A2 L; l% E; Q
木薯粉.....80gtvb now,tvbnow,bttvb& w( {: U1 e1 t
粘米粉.....20gtvb now,tvbnow,bttvb% f. o! }4 C: M; a" ], Z$ L: P. c, b
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做法
" N) k8 U$ V( q7 R4 L2 ^1. 將南瓜去皮切成塊狀,用大火蒸25分鐘至軟,將熱南瓜倒入攪拌機中攪成南瓜泥,加入木薯粉和幼糖,伴勻至幼滑,慢慢倒入椰漿和鹽,攪拌成光滑的濃麵糊,篩過。
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0 L* {8 L6 e+ \7 L6 stvb now,tvbnow,bttvb2. 杯子抹油,蒸5分鐘,把麵糊倒進去蒸25分鐘。
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/ t/ ]% U8 M, w* I0 f: ]3. 椰絲加少許鹽蒸5分鐘. 待冷卻倒出沾上椰絲既可。
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