[甜品] 草莓意大利奶凍

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3 Z# b1 s: V  \( z! _% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4-6杯）1 t- S  H7 z" e" }! B5 z
魚膠片.....5克
; h$ K/ f8 @. W  s/ b: [www.tvboxnow.com細砂糖.....30克) |# _$ d- G8 r* r8 p& t
士多啤梨.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. R# R) U5 w- N: @; o
牛奶.....150毫升
' n) L2 a% P% q7 O4 e4 Q2 `$ w4 H; ptvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....150毫升
" L( |$ y7 C9 Cwww.tvboxnow.com士多啤梨果醬.....4湯匙
+ O2 t! q" Z* cwww.tvboxnow.com公仔箱論壇, G& G5 i3 v; T% m: T% E
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做法：公仔箱論壇4 {) _) U% x4 ~9 ], R6 T$ M
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。tvb now,tvbnow,bttvb4 L( A! l  ]  W& z6 C' @0 z1 N
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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3 @2 C4 s) D$ m, P& t4 f; {5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 www.tvboxnow.com1 w: P3 `, D, k2 F( t. C
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, h* V: h2 v( C, J! P公仔箱論壇1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。; [/ _$ `" k3 {) q) ^# T7 w1 ?1 s

/ U5 z+ v) P" Y) v6 ^2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。tvb now,tvbnow,bttvb* C( z9 Z) T5 B  B% h

& {. @9 ^6 e: N) t2 rwww.tvboxnow.com3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。