[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）
% s, n! j0 N% Z  C' _9 r8 s4 Cwww.tvboxnow.com魚膠片.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e7 B/ i" {! D& W- |! ]
細砂糖.....30克公仔箱論壇9 Y& k/ }$ ~, H- v
士多啤梨.....適量
! h% L5 e3 b5 p2 J: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....150毫升( ]) L) q. J/ r$ i) |
淡忌廉.....150毫升公仔箱論壇+ ?6 ~  O/ b% @; t% ~0 f8 j
士多啤梨果醬.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `  S( I6 F1 |* m% Y0 {9 e. C2 Q& `

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1 S0 o; Z- w/ @$ M+ j5 y做法：) a& J8 G( O0 ?0 G% z! R( V
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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4 T" [- [2 J% p0 i$ l公仔箱論壇2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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) @2 d3 G- L7 c8 kwww.tvboxnow.com3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F: m  O& V. W' C' ^4 T

, J* C, i; Y1 l& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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; H* N3 [: r' h- A' S3 C1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
4 K" s* I7 _. A+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C+ d& Y' W. f( ^" X公仔箱論壇3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。