[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）& v% P* ~7 _& D' q0 V: K0 [1 i% ]
魚膠片.....5克公仔箱論壇% T. `" [' n  O, ^% v- d
細砂糖.....30克
( j) `+ `6 G- d% F' P" F* o% ]  ]士多啤梨.....適量( A; r9 i/ }0 c
牛奶.....150毫升
$ ?' ?1 B3 Z% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....150毫升
/ V* [) R0 `% ]) e! r5 q: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨果醬.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 J5 V. v5 i  x9 r5 i' }* [
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6 h$ m# T: o( n. ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 Y( p; [9 j4 ]3 E0 @1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
4 `( y; i# Y9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g5 E! r* ~! K& f! Z2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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+ C5 X0 e+ }# L( l  J* ^% S2 Rwww.tvboxnow.com3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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. \: |3 J0 f* w8 R& Stvb now,tvbnow,bttvb4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。$ Q; P9 [  k9 H; D) y. B% r

6 D. B  b3 V% L! f. B1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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) j! p5 R, U! y# r% Ltvb now,tvbnow,bttvb3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。