[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）
9 K3 z& z4 i; u  n魚膠片.....5克tvb now,tvbnow,bttvb5 U: a# x7 S9 F) b7 Z$ a2 {
細砂糖.....30克
! P% x- A  [; p. T公仔箱論壇士多啤梨.....適量
: V6 R: z% D" }2 ^8 C' D牛奶.....150毫升; ~  S. S0 N( X: r  _/ N+ I# I. {
淡忌廉.....150毫升
; N, H2 o' t7 }& o5 m6 r+ {* p  `www.tvboxnow.com士多啤梨果醬.....4湯匙" q' D9 j0 F8 i9 ?, `
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做法：
2 H8 K5 d4 \2 k* G" J1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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6 C" H+ ]# w7 I* n# ]2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。9 A1 n- ?- u! D: Y5 |( x: q
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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& J1 ?- t% y4 R/ q. T3 t公仔箱論壇4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。- B9 G- R. h  ~; Q1 J% {* U
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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貼士：
9 d4 R! b5 e8 o" r9 |7 y* s1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。$ t5 v* v% p  \
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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& O/ k" }1 H$ c; G& `9 k. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。