[甜品] 豆沙多士

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土司.....4片
7 r- H5 K( m# n4 y蛋液.....3顆
& b) ]3 X3 q1 \* p豆沙餡.....60公克公仔箱論壇, U2 a0 \1 G" U" k+ n0 F$ O5 p

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1.豆沙餡放入袋中分成兩份，略冰硬後，隔袋壓薄。
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2. 將作法1的豆沙餡取出，平鋪在吐司上，四週抹少許蛋液，蓋上另一片吐司，重覆再一次此步驟直到材料用完。
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& c( P$ t# e% Q' H; [4 X' l公仔箱論壇3. 將作法2的豆沙土司兩面沾上蛋液，放入約160℃的油鍋油炸，並不時翻轉使其均勻，以小火炸1分鐘後撈出，切掉四周硬邊，對角切半即可。- X( I! X# e4 v2 R, ^9 p
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