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蕎麥麵....120克
+ @8 l2 h7 R% u. B1 k; jtvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切絲]....50克
3 v. b- l. Z% ^www.tvboxnow.com蟹柳[撕成絲]....90克
7 G9 U8 m8 i8 f7 U* y公仔箱論壇烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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( I* O! j1 d3 q/ \2 X" `: z
調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 o1 V4 M7 |9 I. p1 n/ J
黑醋....2茶匙
- G# y) Q" m( [金醬油....3湯匙
: g( s0 S6 h; s. y, f: V' y純正芝麻油....1湯匙
; m+ @. w- L! u) ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ g7 _8 p' W# i# ^1 Z9 q
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; C( \4 |! @' n3 D1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。www.tvboxnow.com# @% T( H5 d$ ~; s4 y+ o. ^
2 c0 n2 z( f# T2 C1 A公仔箱論壇2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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1 t l" o* x0 ]8 Y Q# A8 d+ i& N3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb* ^3 v& d/ n# z& T
1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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