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材料
) I1 h+ W, Y$ F: Y3 ^蕎麥麵....120克/ b4 z1 l( f, ~, \- w
甘筍[切絲]....50克& J K: U5 f: p1 x1 E
蟹柳[撕成絲]....90克
3 i$ T `1 U: g; O) D公仔箱論壇烤香芝麻 [隨意]....1湯匙* c5 r+ A3 w, @4 U2 T( W7 P
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( _" ~2 l) H0 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 K6 r3 Y- _4 r! g ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋....2茶匙公仔箱論壇5 m2 c7 x2 _' W( g& i
金醬油....3湯匙公仔箱論壇+ E5 {$ s5 f3 E. |3 M
純正芝麻油....1湯匙公仔箱論壇$ `9 X7 O$ P# w; Z) w* b: g, v
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程序公仔箱論壇; X5 t. j9 L w" O
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。www.tvboxnow.com: y* Z7 y V8 B* H- d
: W2 d9 t& I2 q. o2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。
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1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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