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4 {3 i( j3 I# Q3 Gwww.tvboxnow.com
" {( C( h+ f. ]$ J3 ^ v材料
1 }& }2 F" [6 {www.tvboxnow.com蒜頭....10顆www.tvboxnow.com% ]: i% a! B1 u h
麻油....1大匙
x8 i7 y& Y' m, a) `公仔箱論壇老薑....50公克
# K% W, f$ \6 E9 Y( \5 K& G! B花枝丸....12顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \- E% [3 t+ G
九層塔....20公克www.tvboxnow.com1 [' e; X Y) t3 G. H$ p# A
www.tvboxnow.com) b! p( D: O2 ~5 u2 a7 K
, [0 Q" o- n$ J6 [, iwww.tvboxnow.com調味料: A2 k$ v; R3 C" E
米酒....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, _* d" B+ J& S+ q% J8 s8 j
醬油膏....2大匙
4 R# |# C- B4 ^+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T' o1 R$ f' N- J, _! Z5 r
6 x/ L$ h% R! J2 a4 h9 X j作法
& t3 f( A) j1 J B9 K3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。# a+ Y& y& O- _7 X
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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% n6 m0 {( x% w% \& i+ Itvb now,tvbnow,bttvb3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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9 C; J& Y% A+ M% J; Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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Tips
8 Y0 i! b# w7 F; L$ G. u花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I3 [% d! e8 ]4 F" [+ c
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。1 m5 ?( }1 F& I& ?( y( V
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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