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材料
- j5 s _% ^1 K5 x# Dwww.tvboxnow.com香菜....少許
1 u+ P! g2 u- c5 t( c雞蛋....4顆公仔箱論壇1 c# B) n/ W. n: \. g
芝麻香油....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P* A! |5 [) W) L! H4 P
金針菇....100公克
0 h {# C) k0 B, u; ^) ~* b韓式泡菜....100公克www.tvboxnow.com3 R9 j8 {5 U* y
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% \/ X6 c7 t3 g) [/ R調味料
6 P. Z2 u2 }3 }4 Y! Qtvb now,tvbnow,bttvb味噌....1大匙" i7 s+ G" n: Y1 K7 w
豆漿....100㏄
% o2 T, s" D6 Atvb now,tvbnow,bttvb味醂....1大匙; |& M/ y- y5 f! P
雞粉....2公克tvb now,tvbnow,bttvb! A: U/ o0 }0 N8 K, {
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作法
8 i3 d1 j5 @7 qwww.tvboxnow.com1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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