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# G1 ]- K0 t9 P4 T2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C$ P+ Z" j! y2 p* f& p0 _公仔箱論壇材料
% O7 T7 G& g. f; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌排....2片
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炸粉：6 H4 f" u' v1 G1 N" X5 d
雞蛋....2顆
, X, K7 [! V; M0 G/ d, f8 t公仔箱論壇麵包粉....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s; k' w; ]/ W5 h: _+ t* S5 ^
低筋麵粉....30公克
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% |* l' { q# C% b+ N7 _! C7 ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
7 {3 R# t2 ^, `/ o8 Y% l6 h3 u水....1大匙
2 e/ Y. g5 ^: d, Qwww.tvboxnow.com鹽....1/8茶匙! s5 {$ V$ c/ y: W# R$ `
細砂糖....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* h3 |; k' Y
白胡椒粉....1/6茶匙
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H& a# @% `; z0 [6 m, r作法3 C% s% E' X4 D, A- R
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \ W4 N8 a2 ?" Z5 {" }; ?
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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& }9 n$ Z/ D' d- V; c2 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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5 v" ?4 U' y1 |- I+ W6 b2 hwww.tvboxnow.com5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。公仔箱論壇" Y$ g1 P! h' |! x% z: @
$ z" i) J: [4 X! d. n% `tvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。www.tvboxnow.com: ?$ ?+ t5 |4 C- z8 S
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。6 T2 n' F% M. G% F8 N
1 k q* C9 h4 H+ S, C8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。6 w' c" U. J! U/ H, W4 t4 A
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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