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7 Z- h/ g9 J3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' v8 b0 s6 m7 f9 ^tvb now,tvbnow,bttvb豬里肌排....2片
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炸粉：
+ }* {* Q3 z4 |/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋....2顆
$ Y5 M9 m. M# t1 `3 Y! @* e" etvb now,tvbnow,bttvb麵包粉....50公克4 h |/ b2 @ E6 }7 \/ x4 Z: s
低筋麵粉....30公克
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6 B- U/ F3 P# h, I( B! z$ K! P醃料
" @& k: V t. \. e& J, Xtvb now,tvbnow,bttvb水....1大匙
4 Q; N2 U7 w1 x4 l5 B鹽....1/8茶匙
_: B& h' U" z3 }7 L9 }" N細砂糖....1/4茶匙
& U: [0 ?) q0 C3 Q) B) B' |1 ^3 w! H公仔箱論壇白胡椒粉....1/6茶匙
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作法
7 A. j* c0 K! d1 x/ T; g3 e% Jwww.tvboxnow.com1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。公仔箱論壇, P' l& o' R* a: @6 q; T9 n( u
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。9 X- W2 T. i/ J$ A/ L
8 ~" _ N& h' W" v7 y$ X2 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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6 Z: I: X# t7 o% v! U( ewww.tvboxnow.com4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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2 d" O' C W! A$ qwww.tvboxnow.com5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |$ ?9 F3 x2 ~
7 Z, F8 i) j6 Y: k, c* H7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb: [6 p7 b1 P6 \8 ?+ L" T
7 C. ]+ S& z( t% F2 E% a! v) x8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。www.tvboxnow.com% n+ C8 K3 j' L. ?
$ a \& u, Y, H r2 v% s8 x3 Qtvb now,tvbnow,bttvb9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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