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豬里肌排....2片
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炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb+ f+ f4 n, k5 N9 p' ^' Q5 o
雞蛋....2顆公仔箱論壇5 g$ [$ x5 |. v4 ~+ G5 C/ j( i5 f
麵包粉....50公克tvb now,tvbnow,bttvb& _; ]3 P0 L( L' `1 o) _
低筋麵粉....30公克2 E. s) V( u+ l- U. N
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醃料公仔箱論壇% B# j; @- T, u. } B3 R3 A! N, D; _
水....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r; W& a6 N5 {* L5 @/ }( d
鹽....1/8茶匙
# U9 q3 \% j7 I# @5 w) C: @細砂糖....1/4茶匙
0 U3 i7 |# ~' o5 j# B" O. H白胡椒粉....1/6茶匙www.tvboxnow.com J( Z6 q' }: p6 r5 m9 u, h+ Q
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2 ^+ D3 i+ |! T# n/ k7 k- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 J4 ]* T) V4 W7 T, L1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [8 B, ]* _/ r( T5 Y" e: }3 E0 B
1 G6 N0 Q* }) ~" {& x2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。公仔箱論壇6 F- ]2 Z, a, B3 @
0 [; O- h: \7 o' @, u! O: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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: l) x4 ~, h9 |% }4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。" E0 K$ ?% c. x
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。4 S( w: z: w2 g5 M
' D9 o0 T+ v4 Z* {. u( }3 lwww.tvboxnow.com7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。公仔箱論壇, G. y+ T/ `% J
- h" L6 K8 V/ P& S& w6 qtvb now,tvbnow,bttvb8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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; n9 d/ v6 z' D6 c# Iwww.tvboxnow.com9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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