* j- i) i5 i/ M- ltvb now,tvbnow,bttvb材料
% P% f- }9 A+ }) C* \www.tvboxnow.com小棒腿.....600公克
4 Q2 s& B5 l2 e; u# I$ L公仔箱論壇- M( t' }, ?6 q9 r R/ F
+ ?( b T) c- c& G* stvb now,tvbnow,bttvb滷汁材料：
0 Y+ b! u) I% T& C( R7 R: B5 T ^www.tvboxnow.com八角.....2粒
8 D+ {1 v( p3 j) m+ D1 G水.....1000㏄
: _+ a3 V* u; y1 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙www.tvboxnow.com7 [& p( z7 l0 K) p% o) o
醬油.....100㏄
2 r! c% o' B# G+ H公仔箱論壇蠔油.....2大匙+ j: t. `, I( K' z4 Q7 A# u
冰糖.....1小匙
8 q) H9 H0 E E/ _+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. N$ H4 s8 a2 \6 h @! n
蔥段.....15公克* k9 ]! \* C# D% J, m$ w
薑片.....10公克2 ]2 _0 ~3 x( J4 S
白胡椒粒.....5公克
( _( J4 q1 N1 G4 d. ~2 i
" _, g, A* ^& |, {* utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: ~3 \% ` q- x$ k0 t1 }
作法2 i: z8 e4 o* A/ ~& u+ g" O
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
0 e; ?% d. H( ~; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 i+ i4 ?; I% U& T0 d, ]
2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。5 ] m( E6 D/ u: L: f
www.tvboxnow.com& \$ \: D9 @2 c) G% G4 H1 E! H7 n
3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
! |( y4 }$ N0 j3 F# j* Stvb now,tvbnow,bttvb
7 p1 W$ S' s4 u! Y4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。" }/ K6 g( I) p$ n& m5 _) r
- z. i3 U. B- z公仔箱論壇5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。www.tvboxnow.com3 i+ Q, ]; F' ^! n9 u4 k( ]! f
|
發表於 2015-11-19 02:03 PM
| 