[中式食譜] 炸醬

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+ o/ E6 c: [' c5 h# U( d材料5 {$ q6 J7 n& j$ C- y
豆乾丁.....3塊
% B/ b( m. V' j; a' B4 ewww.tvboxnow.com蔥末.....15公克公仔箱論壇0 i& a0 W/ G8 P$ {2 r" n2 O% o$ p
蒜末.....20公克
6 ~& W. G3 h4 {0 vtvb now,tvbnow,bttvb絞肉.....450公克
. R( I9 Z% {8 H/ b9 Uwww.tvboxnow.com豌豆仁.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J* g! v* B5 e, F; J# n; d
紅蔥頭末.....少許
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tvb now,tvbnow,bttvb4 _; ^; ?' b4 d, Q; {
調味料www.tvboxnow.com" g6 U, u: Z7 c; M3 I+ K
水.....300㏄公仔箱論壇5 e  c3 Y' [& H0 C2 g8 D
砂糖.....1茶匙
8 Z7 }. v5 o/ E" _: R豆瓣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! W# h& V8 S/ ?% Q+ m; L6 _
甜麵醬.....3大匙www.tvboxnow.com, o% M+ D4 R) v# Z8 k. x
太白粉水.....少許
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作法
' {5 S6 Q6 ~" E6 {3 L- [tvb now,tvbnow,bttvb1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。' g, S, m* m8 Q6 j" I1 o# C

0 q8 O- Q  h/ k. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。公仔箱論壇5 _& d2 i5 E# _. V* P" Q
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3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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