[食肆地點] 蟹味最鮮醬油蟹

nt1972

位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。公仔箱論壇1 O$ G1 ~* i% ]1 e& @) r7 I( j

' C9 `2 J9 Q& ~+ o公仔箱論壇醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。tvb now,tvbnow,bttvb& v& n) V; h. }4 Q5 e

4 N! m/ a+ t# v7 ~& y" A' k2 ^www.tvboxnow.com醬缸www.tvboxnow.com: e9 f0 X6 c1 A) Q, s, a/ N4 L9 V# {
地址：佐敦庇利金街
- P) w" s* \. U) J, T1 Z營業時間：11:30am-3pm　5:30pm-11pm（星期日休息）
$ ~  D9 J# x* m; P1 _註：醬油蟹兩日前預訂。