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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅

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材料
; Q% t% M1 D* T) _, M0 L公仔箱論壇蒜蓉....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R  h) d" k8 Y+ V
乾蔥碎....2茶匙4 q& o: Z, e, e) M" _  f7 m
免治雞肉....90克
, N( ?6 U; C+ \% w8 ]. Z6 ^公仔箱論壇蠔肉[切粒]....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v7 J+ I* d: k, Q6 L
甘筍[切細粒]....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R( |. B& i6 X
馬蹄[切細粒]....25克9 ~4 ?9 ^, d% M; L- @! d. V
松子仁.[烘香]....50克
- }6 H* h4 w( G- b. Xtvb now,tvbnow,bttvb甜紅椒[切細粒]....90克www.tvboxnow.com1 t5 e0 y9 G, s+ Z, c
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- t- S+ k0 f/ a% o" D7 n/ C' Y粉糰
" K' v7 j; q4 X5 R) S& G4 _) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油....30克公仔箱論壇% v' ]* b# r: @
芝麻.... 適量
  z7 |+ c. s% v" m2 `6 xwww.tvboxnow.com麵粉....250克
: _' K& c. f0 }tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉....2克
/ m; P$ L8 h1 Y% P% B2 Hwww.tvboxnow.com乾酵母....2克公仔箱論壇5 `# @* W. Z6 ]* y5 r
叉燒醬....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 k, p$ E" j( V! _2 t
水....100~120毫升公仔箱論壇; }! |# \+ C3 M0 L) _. N
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: o( [1 |$ Y' R0 {& K0 m0 t醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n! M% |9 h* K
純正芝麻油....1 茶匙
. n) q8 H) ?4 `+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油....1 湯匙
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芡汁
* I5 y; c9 ~/ b公仔箱論壇水....2湯匙
4 P2 J4 k5 e  ctvb now,tvbnow,bttvb粟粉....1茶匙
+ Q3 X/ [" O- }: Q$ k! t; dtvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬....1湯匙公仔箱論壇# d* E2 G- G8 h6 a4 e" X# o0 o8 C
純正芝麻油....1茶匙
9 ~4 l7 m6 [* {1 M+ h& ]舊庄特級蠔油....2茶匙www.tvboxnow.com4 ~5 _& Z1 s" I# T. Z  U4 r& K
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程序
8 B/ W+ |; `- s( v, M- F, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
$ Y  ^$ v/ R4 B. ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, E: {: d9 n- B3 v  `$ W5 e0 \
2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
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4 _+ z! |/ r) V- J# z8 P& y9 E公仔箱論壇3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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0 Q* b. Y+ c) [' ~www.tvboxnow.com4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
: C- e) N+ l) s5 L, T5 Z7 _# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R+ m$ v1 h; r' {4 n1 W5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。1 q! z9 {2 p3 v- k, q
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。. G! B/ M0 J8 d+ n$ s- I- l
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 H0 ^8 M0 B! I. o* u! X% h( `
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