材料(2人用)︰公仔箱論壇" Y) s% A; O6 T$ Q, q3 [# h" N+ t
水.....1碗) w8 j+ L/ V7 Q2 {% O, [
青葱.....6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {/ E8 H v3 z
乳豬.....60克, E9 u4 O0 i8 W$ ?7 C/ Q' v
獨子蒜.....6粒
: W$ l- V @) c! H; x( ]& H2 p# Utvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹.....5張(切件)
3 c$ W/ h) }. t, g1 f花菇.....4隻 (已浸泡)www.tvboxnow.com( Y- e" B }6 O
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb' N7 C6 V1 [) u) w+ b
蠔油.....1湯匙
7 B- V1 z3 P' l" q, \( \; ^* cwww.tvboxnow.com生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y3 Z' ?* E: b. h0 P% x @2 x) V
生粉水.....適量
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1 L& I+ e& N( V" Ptvb now,tvbnow,bttvb做法︰公仔箱論壇! P1 {! X. R4 i
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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) ^6 M; f m" x0 h: [公仔箱論壇2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 [' b# v5 j0 _$ a
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t, J. [: t8 s# t% y
x, r' p% _! atvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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' Q r$ k% e6 s0 {1 i, k! |+ mtvb now,tvbnow,bttvb貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb* z& e6 z. [0 |
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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