材料(2人用)︰
5 f1 T6 H" A' m公仔箱論壇水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb' E: M* L- A) t+ r. r" w I. d
青葱.....6條
8 T5 j* ?7 y" g/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳豬.....60克
9 M. p! ^: l* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨子蒜.....6粒
4 N9 S& V' y- x% awww.tvboxnow.com鮮腐竹.....5張(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* K) ^0 |0 _- ^
花菇.....4隻 (已浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb/ Y& f1 |7 H0 [. f9 A* E
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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) V9 p1 w! q2 Q' U7 X* Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料︰公仔箱論壇5 Z6 D1 R$ f/ Y! _' e& y3 {) v
蠔油.....1湯匙www.tvboxnow.com) M9 c/ L! m% w( R0 I% y
生抽.....1茶匙公仔箱論壇, ~6 T/ Z, a: |3 a* a! ^$ A/ d6 p
生粉水.....適量
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. U" u! G' H7 z- D+ F. F6 p# I' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
% z+ }3 g, K0 j itvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb6 |! u" E( `, t6 M! q
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2. 乳豬切成方件。
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$ P, v. [7 ^! o3 }* t; ewww.tvboxnow.com3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \2 m, g( F: `) _
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 L! S: a# G! M/ v0 j/ l. S+ f
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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% A7 l9 x6 o7 d$ R( Bwww.tvboxnow.com6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。9 @4 M# C$ Q) D! o( w2 b0 d2 J" e/ d
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貼士︰
2 Y, L. G0 n1 ^$ N7 x. A‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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