材料(2人用)︰www.tvboxnow.com( W0 e; G8 n2 i* G$ E# e. F
水.....1碗% V" [9 L6 p2 k* g# c
青葱.....6條
7 L0 _) g7 ~- u- |& l6 K& w3 {乳豬.....60克
* v4 b6 H5 C; `6 Z; [獨子蒜.....6粒
& g O b! G/ C( @0 P% r1 K0 U8 j公仔箱論壇鮮腐竹.....5張(切件)
" p5 L) E! @" a, f公仔箱論壇花菇.....4隻 (已浸泡)公仔箱論壇/ T% ]3 K. Q, z$ E8 E9 a
斑頭腩.....1條 (約1斤半)www.tvboxnow.com! @2 J& O. p# O' n
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2 R6 D8 f( q- v. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰4 S1 _8 M' T8 c* q. D5 x
蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \$ I: m- Q! H: q# {
生抽.....1茶匙公仔箱論壇6 G9 w6 E- e1 A
生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 D0 r2 E+ {7 b
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2 s7 M9 X! Q% F4 h- b8 S9 r做法︰www.tvboxnow.com+ k/ m0 H5 M! K2 s a
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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2. 乳豬切成方件。tvb now,tvbnow,bttvb4 \8 B% l6 I6 A7 b/ B
3 N# Y$ b8 N8 x5 L3 K2 {9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。5 w1 ~3 f! W; O" b3 H' e
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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- e T4 |& @& T0 ~* |( { y6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。www.tvboxnow.com3 l! @# K# A9 v W/ }: w8 B
: b. Z! p. H5 k5 ~& t3 f5 ^3 q% `貼士︰9 q' B& t5 j4 G9 d J2 H
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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