材料(2人用)︰公仔箱論壇$ o" C' v. m7 d( @( L) \9 F; s; L
水.....1碗
& u" U6 |+ Y: v" B, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱.....6條公仔箱論壇; F' h$ u( f3 G' M" \
乳豬.....60克
/ s' s/ [$ W ~7 G% }+ Q, q8 ^' N獨子蒜.....6粒
& I' M% W0 N$ L' m+ R5 f6 I* L鮮腐竹.....5張(切件)公仔箱論壇; G: ]) P% Y8 ?' e. `$ E
花菇.....4隻 (已浸泡)( {8 T2 X9 K; L. o
斑頭腩.....1條 (約1斤半)) T0 z0 u! T: P# o& \* |$ B
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" d. X, q% c; J) F9 Fwww.tvboxnow.com調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb( k0 [/ {# m8 R, i% e5 a
蠔油.....1湯匙
' o) k; f, B% r$ ? {' d公仔箱論壇生抽.....1茶匙公仔箱論壇* S- v" ~2 s' c. J2 w. s) Q" Z4 R
生粉水.....適量1 `! F, R2 v+ y6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U9 Y6 _) n" { p$ x; E9 Q
) e) p; Z( v2 [; U, y. v+ \8 F( e做法︰tvb now,tvbnow,bttvb6 k" O3 Z7 R3 o% U: g
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
( e8 d0 F5 `! x, ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u2 ]5 T' {% x! }- T. Y+ ]0 a
2. 乳豬切成方件。
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- z/ j6 I5 | R" c, H0 ]' K. _9 w3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。8 n; \ Z$ t) w7 n) T4 h
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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& k: L8 d+ [# @% Q6 Z7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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X- n+ D8 M3 |. t( j貼士︰
- p+ e6 o0 M b3 H* ?* B‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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