# T# C+ c' d5 m6 I8 L+ M0 T7 dwww.tvboxnow.com食材
) k0 c9 o, C8 D$ `* O: F) P) E4 X糖粉....20克! @3 f4 d& U+ z) M, T
芝麻....3-4大匙www.tvboxnow.com: G6 |1 A! W, c+ }" @& I5 |
南瓜泥....240克公仔箱論壇 R+ a u/ A* T2 q' U
糯米粉....150克
7 R1 ?0 s9 C- Ewww.tvboxnow.com低筋麵粉....50克
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, k1 y8 A# N6 r8 }/ K, Ytvb now,tvbnow,bttvb作法$ A9 H3 _/ ]7 Z! U
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）$ |* T$ e- p, S& \* i2 U
: x6 S' `, @; n" P* a3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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* ?+ F- T: l) m h3 g# D' d4. 平底鍋中放入油
W/ K+ L R* |% {7 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 R9 j$ k6 N- J( C; `" X
5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘www.tvboxnow.com; l8 ~ z( @" h, u" w3 _$ A" ?' o# M
* i; y& j( Z# Z% g1 c7 s6 y1 uwww.tvboxnow.com6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb1 R1 X/ d% H* c& ~: ~
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬www.tvboxnow.com p4 e( i# u j6 j6 X! s
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Tips公仔箱論壇! y2 R5 ^3 R u+ y7 p& V* C
南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。% |' S* O9 c+ X
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糯米粉與麵粉的比例是3:1tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 y) @$ Y/ `. }! m
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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