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食材
0 w2 ]0 Z/ j. J A/ c8 D5 w6 Q7 Z茄子....1根. x& k; J3 z2 v2 I; ]; S1 }
青蔥....1把tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ s/ |4 g N5 L! N9 [" C2 W8 `
透抽....1尾
) b) K. X' \# I1 Z) nwww.tvboxnow.com干貝....數顆
' \9 n8 D; a) C$ ]9 `; U公仔箱論壇高麗菜....1/3顆
. Y' _" h! k: x8 U: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜+辣椒....少許 E) x3 j$ I" M w4 N7 W# _, ^
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作法
- Q& Q( L0 [/ B' Y, F$ W公仔箱論壇1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!tvb now,tvbnow,bttvb# X( _8 f4 t; l( {
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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3 g# W6 b% H4 K: q# m' Utvb now,tvbnow,bttvb4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>www.tvboxnow.com9 N' `& ~! B' N! h4 u
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!! G6 J u# ~7 e0 j: X$ @
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒8 n8 m" {+ u7 p$ I
5 ^/ y/ m3 r1 I9 w7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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8. 將準備好的材料下鍋~
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老公仔箱論壇( z% B0 z7 v) \1 K) L, |* ~8 a
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也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~tvb now,tvbnow,bttvb: {6 l; r: l. r2 u9 R
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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