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食材
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6 X/ E+ q) u4 H8 r7 O4 ~+ v) |/ g青蔥....1把
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1 I# j6 ?% N8 e; R公仔箱論壇大蒜+辣椒....少許! {8 t# Q+ G9 Z* \2 ~7 U
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作法
) k0 R) N; \# ~. e$ I# nwww.tvboxnow.com1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!www.tvboxnow.com# {% y6 L* |+ `) p% Y K; D
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!
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( [) ]* g! K! Z* M" \www.tvboxnow.com3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!tvb now,tvbnow,bttvb( y8 Q, j' z$ Z
" b- ^' E: Z. e* J- ^! c公仔箱論壇4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>7 | x, N+ {0 `6 r" S1 O
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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8. 將準備好的材料下鍋~
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! Z) x+ ^0 S8 v) Z. e" Y0 \tvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老9 Q4 H+ [) u+ b& L
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Tips
8 K" h% y2 N2 Y8 C2 |9 N公仔箱論壇也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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