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食材
/ v% S6 u' k: S& v/ o公仔箱論壇【餅皮】
8 T: g/ d- ^) ?- v鹽....2.5g
' @8 g7 I' u# H2 x2 l7 J公仔箱論壇奶粉....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 u; n2 Z" R; e9 f
蛋黃....1個
0 h+ ~. }) d( h! Q7 D公仔箱論壇全蛋....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- J0 p+ c- Z* [( F
糖粉....100g
7 B, U0 j& ]6 C' n1 m- [4 V/ Z杏仁粉....50g
9 Y+ l9 h6 _. {$ b* } c- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉....38g
! F$ t$ e4 z" c1 v8 ]/ t/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....280g
5 ?6 T/ W- K) ^# Vtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& z' W# Y6 D3 g# g
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) c2 Z& z6 S% i# s1 j$ [, d+ q【內餡】
8 V' {) K4 S2 g; qwww.tvboxnow.com土鳳梨酥....600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( l" S, Z5 ]
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作法www.tvboxnow.com* I# [4 t! b6 @& t% e5 X0 b. a( M0 W. L
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可公仔箱論壇4 m+ b! {- m: J; n, |
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2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
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8 x4 Z4 Y+ d' I0 C/ ?) M公仔箱論壇3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i3 l3 R4 v. ]: D$ t
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
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: Y+ |/ d* S1 l8 s+ k3 w6 j4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。 k5 v( j9 S$ H( g# l0 M: V6 Z
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Tips
# R5 i% a1 m) Z7 H$ ^, r# p- [) \製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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