7 h# k- q; \. Z* a. D# K材料
/ `4 q6 H* w8 c' Gwww.tvboxnow.com薑末.....20公克& Z) a7 q& x6 A7 f% V; s' R
油條.....80公克, g( ?8 v$ q1 V. C
中華豆腐.....1盒 \8 r7 I# A" E5 ?# Q' Z. S3 M
竹筍末.....40公克; J) O0 l6 f9 X( R1 B3 q, X( d; K
芹菜末.....30公克
( T1 c, g( C9 m0 z# m8 X, owww.tvboxnow.com荸薺末.....30公克
8 n+ Y" Y1 b& y) w) b( m2 C3 btvb now,tvbnow,bttvb西生菜.....300公克7 L5 I' x( k7 G1 B& k
香菇末.....20公克
( C' N% q$ ]5 T7 ^) k紅蘿蔔末.....20公克
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調味料
; u/ ]' A1 T+ m* z* m$ k; W* o. @公仔箱論壇鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 f& I1 c% x4 i' K
香油.....1大匙公仔箱論壇" Z d8 H- V8 ]0 X8 O, _
砂糖.....1小匙, S Z, ^8 G+ |! |3 [* b1 {0 K
白胡椒粉.....1小匙
4 F1 C" I1 P4 y; N2 m) {( d& D7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....2大匙
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- c g1 v/ E0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A H" N( ?* C" ]0 V. }- n" o
作法
$ o1 b+ W) R1 a1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
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2 t$ t" u2 e* ?7 H' g# p9 ^! N: g/ _4 P2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。
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3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。1 U: M; ]+ l: N. I/ X3 a+ }& s
& |: M8 C8 q+ q5 ], k4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。' A5 k% ~3 h, Z) s' X
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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