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1 M0 p8 X! [/ P, T' Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u. a. `3 M# W! z2 b% u
食材www.tvboxnow.com# P- K0 U# F T5 s4 X+ o- |
湯種：
# c% k/ F' H" R- @9 J& b, }: }熱水.....60g
( J9 T o0 R3 P; @+ _2 k* Rtvb now,tvbnow,bttvb糖.....10-15g
; T3 o/ l4 f8 J糯米粉.....15g
! P0 a3 Y8 L9 x' J Q) Q1 Q. }- g速發酵母.....3g) x. E9 l2 r( w
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主麵團： www.tvboxnow.com. c; f' Y4 V7 z: x# w
水.....140-150g x. k; D6 g" l, H7 D/ M! F' A* @$ i
中筋麵粉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb: j% v8 H# F }7 |
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8 J, T: @/ C3 O! w1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1g
8 @; w; t2 L8 J) ?3 G2 U+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....適量
( j, D" ~5 y/ p3 M% i6 x蔥花.....約130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s/ {1 s5 n4 E% W; X
胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 T+ T! E) U
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作法
- x" ^$ x, n- }* p$ @0 t1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。/ i# r9 T4 u/ A( O
& B8 H# v4 h8 h# d8 f V3 w# s. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。www.tvboxnow.com t3 H) B& z. ?2 m1 [
3 M* ]) U/ @/ \1 }: |4 I3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
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4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。公仔箱論壇, O8 C% t% l2 A
# D& _% L" E5 C* X公仔箱論壇5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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