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作法
7 U, ]* r/ `& k0 T2 |, o& g1. 將牛肉用少許的米酒醃過
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: S& E2 t2 A' e* w2 I2 ]( m- F2. 將蛋液打散加適量的鹽,起油鍋將蛋炒香起鍋備用
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3. 將蒜末、蔥段爆香,旁邊將牛肉煎半熟撈起備用,下四季豆末炒半熟,下飯炒鬆散,加入醬油、鹽調味,最後加入肉、蛋、蔥花略炒起鍋tvb now,tvbnow,bttvb' U+ a8 j& t0 X* ~2 j% o* n+ B0 h5 x
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