[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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: j: \. J6 }# B! z. K公仔箱論壇Ingredients（2-3人分量）
% y, d1 ]8 D* C+ n% ~www.tvboxnow.com鹽.....50克 1 Q  `( W; W, a; C$ e
糖.....10克  tvb now,tvbnow,bttvb) P/ V9 P! C" s! l+ c
辣椒.....2隻
3 t2 t3 R3 j$ L/ J生抽.....10克
6 C7 j; v3 ~  ]7 t蒜頭.....20克
, K" Z, Q* e$ {. x% D, q9 C番茄.....30克
5 Z- g* P  G( @4 C+ f. [8 Iwww.tvboxnow.com番芫荽.....2克
7 j9 Y. Q- H# I# T公仔箱論壇橄欖油.....10克 : V  J+ k. W% w( T) s* u
檸檬汁.....10克 www.tvboxnow.com1 c! T" M( S' s. u3 K. y
豬脢頭肉.....300克 公仔箱論壇; `; j+ l* G, N/ j6 U8 l' ?3 i
意大利黑醋.....10克 # T" w" v" z& T8 T8 I/ S
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Steps TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ A. z: O/ c) i% n/ j
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。
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8 n1 Z( i% n8 w4 {! U7 n4 U4 i1 O公仔箱論壇2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。
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5 U: s0 Z/ K6 @# Pwww.tvboxnow.com3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。
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/ c) w: M  v- p5 S" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! E8 V7 T) y6 s( G* ~

8 P  ?5 ?! I0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 A; }; ?5 ]/ {: S

; E' W. E' ~* i+ s) S  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。
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Tips
0 U$ w+ u& }5 Z0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。