& ]* W. o, t/ X: w3 x6 f3 p) ?* |公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ m8 e# I( v% ^$ a
油.....適量& K) l# |! ?6 L" V5 ?0 ?: G
蜜糖.....適量
+ ?* u/ e" S! j/ D0 ]7 J5 Y砂紙.....4~5張www.tvboxnow.com$ P: r7 ~- y2 G5 Z ^
新鮮迷迭香.....4克
6 H& I6 z5 S3 K% F5 \( A( @0 }tvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香.....1克
6 T) V3 [& d. h* N3 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞.....1隻(約1400克)
1 I6 {5 L) F& M% w2 Mtvb now,tvbnow,bttvb自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)# T4 t6 m) \+ x/ v( O# R ^' @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]- p( `* I9 G5 Q
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。www.tvboxnow.com- r# |5 p( }4 a- W' Z2 e2 n/ }' v
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
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# n' M. s! D+ ?( |% v8 D) N; g6 p+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
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5 E9 ^2 E5 Y! ?+ u: R/ x/ d公仔箱論壇4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。4 O3 c1 i2 Q1 \3 h+ z
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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