[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

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材料:        
  V# R$ F7 O2 D8 @5 [www.tvboxnow.com板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量www.tvboxnow.com; |  L2 x& Z+ D2 z. L* @* Y
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調味:
- u/ G3 U0 }! ?4 c' f9 J% W7 v鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙www.tvboxnow.com4 B& M: s' }. K' F( x, b$ `

& u  x; f( g: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Q$ T. ^& B# b5 b) E' T
做法: www.tvboxnow.com7 t/ S3 L  x, m; _$ N7 Q- x2 y, E
1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。
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' T/ n$ p( L5 x1 c4 o2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。www.tvboxnow.com* N( ?' N$ ?6 g7 C# @

9 q9 G6 @3 v5 [3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。