[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

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材料:         公仔箱論壇6 U  C) ?6 J! q- z' q) a
板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量
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, F. r2 A' \# e, ^& H8 Xwww.tvboxnow.com調味:
6 J2 D$ t" B& u" D" ^; v! A% }5 [鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙
4 j! V4 o# E+ N4 A1 _/ p6 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q  @% Y: h: L1 {) e2 k7 v
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做法:
# z8 O: J2 D- u0 r1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z& ^6 a2 |! E2 j8 r/ b& ?& Z  a

; W9 P; @) b2 H- otvb now,tvbnow,bttvb2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 c1 ]. \& i7 o$ }+ K' t9 H
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3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。