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水.....150㏄
1 m* R: N4 e- p6 H% w香菇.....2朵
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2 v7 ^$ [9 s. U# y# R6 H: [8 g) |5 Rtvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉.....80公克% O& r5 h: j+ u! ?
紅蘿蔔.....20公克
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4 ^/ _6 F. J! g' Q公仔箱論壇調味料4 S& m! K3 X+ u& ^* A! M
鹽.....1/4茶匙www.tvboxnow.com% ?9 ?- h2 {, d$ A
糖.....1/2茶匙www.tvboxnow.com4 Y) u, M a/ E7 P0 W7 s9 G
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb Q" U6 t- l u0 y3 [
沙茶醬.....1大匙
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花生醬.....1.5茶匙: l3 Q2 h8 _/ R; Q! h- J! J
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醃料
5 v: H' F# x; I5 \) P( N8 j% ^9 w公仔箱論壇水.....2大匙
- s F+ {' o O( o" A6 ?1 R醬油.....1茶匙
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米酒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) c( \7 p/ p O* J7 t, L4 X) f
太白粉.....1茶匙0 U; ^. h* a8 I: }
小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇; S; P1 h6 O4 y
胡椒粉.....1/4茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb6 p: C& r0 @) J$ S: j7 Z4 S
1. 牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
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2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& I8 _. P9 D# G
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3. 於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。
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發表於 2015-11-23 04:53 AM
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發表於 2015-11-23 02:46 PM
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