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[中式食譜] 梅乾燒肉


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% ^# S9 F$ r/ K5 F4 V* T, R2 m/ Hwww.tvboxnow.com材料
8 x$ R6 J- j, T& X公仔箱論壇薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- m1 a9 L0 ^  |6 ~9 ^. W0 I* L
蒜仁.....40公克& E9 z7 |% O5 {4 _0 F
紅辣椒.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb. n1 p8 T3 i9 T0 z$ G" |9 [
五花肉.....400公克
! D- K0 u7 c- t' H; `, {8 D, ]tvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' F- {8 W; v0 g3 O. a
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0 S# l0 i: q1 H, H5 S% K, J, t公仔箱論壇調味料
! ]- T) l- M, B  k- U公仔箱論壇糖.....3大匙2 l- v$ |7 i5 d- ]
水.....800CC
4 {! V5 Z) v% C) {5 h; y" D醬油.....4大匙
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4 Z% _1 Y1 ^4 g7 O4 b. [1 x作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 V5 V; B9 {/ C2 _8 ?' X
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。8 D4 V& ~8 h* n  F3 S
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。4 I* K6 u, q$ z5 J' B
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