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材料
$ m7 l7 h/ S, t4 V蔥.....1支
# a% U+ \1 i4 x; P" |9 G+ k薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \% \( t) G' q& x# _
紅辣椒.....1支* X* W2 t/ o4 a4 o& h
大雞翅.....3隻
/ n4 \# p- a' Y白果.....150公克www.tvboxnow.com* Y% n7 q2 W# e: F
www.tvboxnow.com8 j: Q% T2 E: Y) n# y4 y8 o s
3 T2 F# u1 R7 B4 n+ C& J/ M公仔箱論壇調味料
; ]4 @9 g4 n9 h x% B) w C- Z高湯.....2杯
1 [# Y: ^# |, w3 c蠔油.....1大匙
& G2 {) o) d$ c: y2 p) J2 O6 h公仔箱論壇米酒.....1大匙
- J$ c- w5 y {3 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙www.tvboxnow.com" @' W/ x4 h) K
白砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( u8 [( \* T# ^# R* ]
黑醋.....1/4大匙公仔箱論壇9 t) c6 F- B6 X) K# S" w& X
香油.....1/4大匙
: d7 p: _6 e( `" r' M2 ?9 `公仔箱論壇香菇精.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z$ }8 S5 M; P1 i0 T" s- x& Y; I( g0 c
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y9 ?: A5 V5 H! R: M
醃料
" D% i t; E7 {% a/ d4 K- |4 Q8 X醬油膏.....1大匙 ?( V3 j! z0 Y( O, }+ E
5 o/ }' D- {! h; q$ b, A: _
. ~8 f$ g% @5 i `3 A4 `7 p- Twww.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ j" K: a$ u" R
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s$ B% A* \! }) W
. v9 W* Q4 _7 m: Z- E, c( t公仔箱論壇2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( m3 F2 D' }$ q+ P$ |0 c/ S
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。 C$ J" A& l) q/ j) t
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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