[中式食譜] 沙爹醬風栗燜雞

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材料:        
6 i0 h( w% U6 z" `, Y8 Z. Y1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯
' a% B. N7 n, ]' }9 d( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 ?$ y9 E" D6 v; s, I4 f公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 j1 A9 ?! N' T/ `, o- r" t
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇' r3 N: h# c7 x$ Q: Q; b! j0 S2 c! [

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$ o6 ~: ]: @: w- X$ N5 rtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 @/ e7 j, ]' U9 z4 s9 d
1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。www.tvboxnow.com2 G, s3 I* n6 p1 }1 W

9 y" }! Z2 Z; Btvb now,tvbnow,bttvb2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ a+ ^; m4 n# {+ d6 a& a

, t( q% c& L6 |' Y1 _3 o& y公仔箱論壇3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
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# ?+ ~7 L! Z0 U8 M4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。