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[中式食譜] 香茅醬油汁


# n4 x0 M* R8 C8 K5 r( S- Q# L1 Hwww.tvboxnow.com材料(份量:500毫升)tvb now,tvbnow,bttvb! V5 k9 @6 D* o( b8 b7 \+ W
蔥.....120克tvb now,tvbnow,bttvb# d: }8 M- Q! h6 Q: a( O
油.....20毫升
$ e; C1 E9 \1 |9 wwww.tvboxnow.com香茅.....600克9 D% `2 x, F& ]5 \8 n1 o
芫茜.....400克
5 w6 Q: Y# C/ vwww.tvboxnow.com乾蔥頭.....6個tvb now,tvbnow,bttvb* C1 k& Z, P3 R4 |3 D5 {
紅辣椒.....60克
8 x5 i2 U/ y- G5 z( Z1 [公仔箱論壇蒜頭(連皮).....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J7 H  ^8 s1 h9 o
薑肉(拍碎).....80克
# ]  R: o9 r- @1 k& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' ~5 C+ Z& u1 |2 }$ L- _2 V

: _% `9 A8 w1 f; C7 \公仔箱論壇調味tvb now,tvbnow,bttvb6 o8 |; l1 P, s0 l5 ^' S% F- `4 Q
老抽.....500毫升www.tvboxnow.com  T" m4 X$ }3 Z3 e$ {" z, n9 i$ l
生抽.....200毫升公仔箱論壇" }  \% n; }( l: J* V1 [
雞湯.....500毫升www.tvboxnow.com3 t, t! W4 a) S$ d
單晶冰糖.....250克www.tvboxnow.com" S! X' f4 _7 Q

$ z: ~  N1 S* l5 R' H- f( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z  m  j. l: r
做法" S7 l! \3 h$ z4 k
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。
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2 ^9 E6 q9 z% Twww.tvboxnow.com2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。
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3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。
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