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材料
2 G' T2 R, W1 |& V- i2 ~2 }www.tvboxnow.com紫米.....100公克
c/ V5 f# |. ^* _* D6 Z& L* u2 \+ Rwww.tvboxnow.com白米.....100公克公仔箱論壇! V6 p3 a+ i, E: \0 o
圓糯米.....20公克公仔箱論壇! D) ^ `8 B. _/ q
tvb now,tvbnow,bttvb* R. n! T5 @* S. D
公仔箱論壇) c8 [' z* f9 Q; C k' W2 J- O
調味料公仔箱論壇3 K8 P" c" ?/ r) w0 P
冰糖.....50公克3 g6 c& x3 u! R
奶精.....適量
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7 h* g8 M" Z5 Xwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% i; b, Y5 g; B7 v) F% l+ a
作法www.tvboxnow.com0 v2 L& G# b& \0 ~
1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb U/ A2 ~9 p$ W( [, b7 k- A
) \! u4 y' p D0 N$ ]3 }$ W0 m( O2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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( O u& z0 `# i" T3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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$ i/ V$ o* i: D, v4 `) Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。
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發表於 2015-11-25 12:13 PM
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