[中式食譜] 白切肉

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材料:
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紹興酒.....3湯匙
* [6 M% [. ]9 ^9 owww.tvboxnow.com青瓜.....1條(切片)
  T5 w: p) j8 H. D* w, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩.....約400克公仔箱論壇& I) a$ s7 a1 H7 t; j7 \

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4 e& f) W. [7 d- R8 D- c( iwww.tvboxnow.com蘸汁:
+ M2 G9 b) F# F% ]) z& Y/ ]% ~水.....1湯匙
: n% i3 _: @2 H1 ?$ m# E  y檸檬汁.....少許* K0 g% [# m. ~; R/ X6 l5 {0 J
李錦記麻油.....少許
+ t/ X/ ^9 o( H# ?, I# i, n, X. A李錦記甜豉油..... 1茶匙' s! T: I: C5 ~, M* n
李錦記舊庄蠔油.....1湯匙
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1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.
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2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.公仔箱論壇- A( M+ Z/ [/ l& J: L* j
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3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.
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