www.tvboxnow.com8 ^9 S5 e6 l9 ]$ v5 @; x/ P
材料tvb now,tvbnow,bttvb. X6 _ w. |1 `( J: @
炸油.....適量9 ^1 D. R: x \% c2 K
牛油.....1湯匙
8 `3 J# E$ c" l9 g4 }9 j公仔箱論壇雞蛋.....1隻(拂勻)
! K7 L3 m4 s% stvb now,tvbnow,bttvb日式麵包糠.....適量* ]! m+ Y- |1 l' |+ ]1 H, F
麵粉.....適量(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n, D) r" K) _ y3 F- z* s
有骨豬扒.....1件(約重160克)公仔箱論壇7 P4 g; N# h4 v& X% Q- P% D
* R: [* {; ?7 o, ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 ?2 N1 \8 S: ?4 N
凱撒沙律：公仔箱論壇5 T3 \; J& m, l9 q
蒜頭.....1粒
% c' i. J$ x6 b* x) u. m蛋黃醬.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb; h" R2 Z& ] X/ I+ U; y/ K
檸檬汁.....1~2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _' Z0 E" |; p9 V
油浸銀魚柳.....2條www.tvboxnow.com# w6 ?4 X, W5 B9 n" P+ A
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
6 h' ?& \2 O6 G3 h( r羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
" _% O7 U: P9 w+ H' _ K* ~% kwww.tvboxnow.com鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)" c. t; ]) L7 z
1 A1 b. J. y1 i( x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. D' y F4 r! v( O" S, w+ C
做法www.tvboxnow.com0 @( u! q, _& w6 \, f) d" S
1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
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2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。3 k6 H; ^2 z$ I8 c7 n0 [: d) k3 T
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。公仔箱論壇* n& ^& F+ C2 ?2 G. _# x
% f" P5 o) B' m3 l5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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