上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。/ }# `! }6 K3 _2 O- O5 Y8 @
6 m4 |+ ^6 `' V( S, ^; a- y天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。
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環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。
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' I+ |7 D8 r/ w9 j2 ]近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗& `" t/ U; p; |
1 I; K! O: G6 {( ^ G0 Ftvb now,tvbnow,bttvb澳瑪葡國菜
4 C4 `, {4 |5 g* w3 {/ Y地址: 尖沙咀廣東道海港城海運大廈
& G5 a) [. q9 b0 T& ?( n+ a" Rwww.tvboxnow.com營業時間: 11:30AM-11PM- I( Z* i/ W, _, F& F
平均消費: $130(午餐)，$500(晚餐)& L6 R+ G& M) i4 f( x
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發表於 2015-11-27 04:43 AM
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