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; ?1 G5 b" a5 J* ?; m公仔箱論壇: r; R. Q, Z8 W1 _; _- o8 M7 y
材料( y* `7 H( I& X. I6 C
水.....6公克
/ F0 M1 o- B/ R& s& @5 i) a: e公仔箱論壇牛奶.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o# J5 j6 K$ r+ n O7 X6 R
蜂蜜.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb( e; s: \7 Y& Q7 g
小蘇打.....3公克
/ k( L: c# [3 x# Z! x公仔箱論壇全蛋.....200公克6 y3 P9 K6 Z2 v+ N! D7 a) y# o
細砂糖.....80公克, g# n& ^7 D* E; v! {7 a& Z
沙拉油.....40公克
+ p+ l" e. J+ K+ A: s* c低筋麵粉.....240公克
% r% r; A x" r: Z1 ~- B. e2 m% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z! l) I! b7 T0 _. e4 L# T
* z8 v4 H8 w) |6 @8 @; R4 Mtvb now,tvbnow,bttvb作法5 i( ?9 B) ^( f6 Q8 j
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。www.tvboxnow.com4 Z( L3 C+ H2 V, C1 Q% m/ ~7 f
2 h3 X7 G7 K1 W7 ?2 rwww.tvboxnow.com2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。www.tvboxnow.com6 T: U8 \8 }' A- u! F
- X; D* [3 _- ?) c6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。! k3 R: e: A+ E. K3 O4 c9 N+ C
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。1 P. u. b" x' S; H
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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7 F& t# q+ O9 f8 D0 Y$ _9 P' mtvb now,tvbnow,bttvb8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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