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+ x0 C1 X* z8 W1 _- T7 T公仔箱論壇7 P* Q. I; O* J- u2 c# ]2 ]; N
材料公仔箱論壇 p% }8 R! V' t, z% m
水.....6公克8 k/ l4 b' M1 i
牛奶.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb& \' U# m5 p6 x: ]% j
蜂蜜.....60公克www.tvboxnow.com& Z% m! o% H2 q; @
小蘇打.....3公克
0 ~6 D1 p3 T- W$ J2 r: t公仔箱論壇全蛋.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m8 H# m+ m5 O1 q7 e
細砂糖.....80公克
6 L- \* ^6 M% T0 l X' o公仔箱論壇沙拉油.....40公克www.tvboxnow.com8 {! k& W2 o0 R# t, l* H3 F/ J
低筋麵粉.....240公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e$ u. o: k+ ]
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。2 L) Q) B! g7 [( A D2 g) G
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。& P9 z( R% X9 d: M4 ]
8 c% j, s2 D8 h* _8 S: Bwww.tvboxnow.com3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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, l& u8 E3 c8 o! `0 J( u0 q4 P% awww.tvboxnow.com6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb1 f4 T: `# P. R6 w1 w) u) \. A
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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' \7 f* b$ u. C2 ktvb now,tvbnow,bttvb8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 n% b$ l9 W4 ^
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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