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+ d8 X" m5 q/ a3 D" g材料www.tvboxnow.com! d9 d- \! w" v+ _
水.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb' i R' w6 \6 U x2 X7 {! _
牛奶.....15公克; |8 C1 }; S& l4 i6 N+ R
蜂蜜.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 o* v) |- V6 [- }$ I
小蘇打.....3公克
. ]; @8 F0 u) j* N. B& M; Otvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....200公克
3 \! o5 z. y& qwww.tvboxnow.com細砂糖.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y/ G$ }; y0 c7 }$ \$ h! D
沙拉油.....40公克
h% v, }3 u+ ]5 Y0 V) k公仔箱論壇低筋麵粉.....240公克
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作法
8 {0 L$ ] y O# u5 L: F' ~& x8 v. L公仔箱論壇1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。www.tvboxnow.com u$ S) G* q% V' n, y5 h8 S
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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: \$ {# T$ y) O/ ^' M) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。www.tvboxnow.com5 {& k6 z) V. O' M. z3 O8 x
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 \8 u: W% }. E! J; R3 V. R( {
3 S; E2 E6 \, c+ o: h/ o5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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- d; \9 |/ ^% X/ |6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。# J/ e1 R! G( I; H1 @
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。2 ]% ]$ |- e9 u" D7 W1 S
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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