[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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皮蛋.....1個
; F6 G- j9 J  g. I8 o% Q- T% @公仔箱論壇蛋黃.....1個
  s- v/ I0 n" j: x7 J6 ]9 W起酥皮.....2張
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9 h" w5 [  _2 J4 b/ e; m/ X9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料% E! a. x: }4 x9 S7 S* H
鹽.....少許! L! _! D3 z- P9 U, Y5 p( a7 q* Q
細糖.....少許
% U- k4 ]; T9 x" l( q$ Q黑白胡椒粉.....少許9 M' T" w9 j- H6 j) b7 D" g6 l# C

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作法www.tvboxnow.com/ J3 i7 m( l! Y) l
1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。# x: L/ d9 O8 r5 F8 `
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2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~# B& v- i( ^; M2 v( b% a9 j) y

3 S$ p: L* o3 [/ `* @5 U6 K* btvb now,tvbnow,bttvb3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。
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