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[中式食譜] 起酥焗皮蛋


9 N/ h8 i, z& H' O材料
! p9 e+ y3 W' T) ]: W, p皮蛋.....1個, e% h2 d$ B1 v8 y+ m- a( e7 @4 W
蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 M' q7 K5 I
起酥皮.....2張
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公仔箱論壇4 W8 q+ `% _3 l; D# N' j( e# D
調味料
1 g  X8 j/ {1 z: o$ dwww.tvboxnow.com鹽.....少許
) w+ R2 y" Y* I6 Y; v+ M: Z: Q! p/ Awww.tvboxnow.com細糖.....少許
) C. A1 W' v2 y# |6 P黑白胡椒粉.....少許www.tvboxnow.com" l6 W' L' y9 f9 i7 e
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作法  X$ Z6 `! B$ p
1. 起酥皮1張切成4條,皮蛋1粒切成4片,撒上調味料備用。( n# g; a% L9 I- Y. H9 h. W3 J/ R+ }3 C( f
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2. 將切開的皮蛋置於中間,用2張起酥皮包捲成圓筒狀。
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9 q- ^0 o) t/ U& o2 _3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏,避免烤時散開。放入烤箱中用170~180℃,烘烤6~8分鐘成金黃色即可。
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