[中式食譜] 家鄉鴨

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鴨.....1隻
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4 n5 M" e; @2 m. R6 U0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
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1 ]+ n0 ?- D% J% T0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....5粒公仔箱論壇: {2 Z( y/ B: ?5 l  T  M
鹽.....半茶匙' e  [' C& c1 G: V  R
蒜蓉.....1湯匙) o; O0 @$ q/ L2 H
白酒.....1湯匙
3 d; N: P, j" Atvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1湯匙
! b0 g. V  o+ d; I蔥段.....1條[切粒]公仔箱論壇6 A  y& X4 e2 G
特級老抽.....1湯匙
- v" @" F2 K3 Rwww.tvboxnow.com雙璜生抽.....1湯匙
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1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉$ |' p, I0 l4 Q2 f" J! R

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