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材料：
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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 www.tvboxnow.com/ ] ^ w6 T1 X0 H$ V" y
- D. l- U3 @* y* X+ b公仔箱論壇 调味料：
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； 公仔箱論壇% @% r' z' {& U0 l M. m: z( r
. F. f$ C N# B公仔箱論壇 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
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做法：
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
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1 \2 w* g* j- p% E3 V5 J c# C 2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； ) m) P: g, X6 b; h o7 E- r* j% o
2 q; `. H' f- P7 P) u) I% v+ @4 e4 Etvb now,tvbnow,bttvb 3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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