砂鍋雲吞雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 r, Y9 i' k9 `, ?. ?
公仔箱論壇8 X4 D5 h8 B& h/ c: s
, _2 z" l W1 t+ }7 K7 Q
公仔箱論壇+ B: b6 V( K( W1 o$ l" l& m6 S: C
8 g3 L A( i2 r: X7 i9 L/ \5 G[材料]光雞 - 1隻
0 A4 L$ E2 |9 w+ Hwww.tvboxnow.com水 - 14杯
5 i/ _- \ t. v* j1 l0 {1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜 - 200克
8 @( m ^1 u( N: Q4 Twww.tvboxnow.com雲吞材料：
1 n. F0 p) }# i7 q r上海雲吞皮 - 12塊
: O! _" z- Z* C6 X6 f免治豬肉 - 80克
) ~% |3 @# p/ Qtvb now,tvbnow,bttvb紹菜莖 (切碎) - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 _ l1 n9 |4 g/ X& w+ T
薑茸 - 1/2茶匙
) ^6 D3 J4 t# N; f/ u鹽及糖 - 各1/3茶匙
' u0 t% _3 j% I1 N+ v% ~# D* w ctvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1茶匙
C5 K' T# P) z3 m+ b8 k$ mwww.tvboxnow.com麻油及胡椒粉 - 各少許www.tvboxnow.com/ Y) @8 A: Q7 W# ?. c9 Q
2 c9 E/ j! x4 n+ D
# k9 E7 Q2 V' }. Z% u9 {
+ u, [% {" K" r- E3 S: ~
2 e. Y% u" n$ k% m* Y" wtvb now,tvbnow,bttvb
# }. @6 Q1 A8 V: |5 k+ ^8 X 公仔箱論壇. ]( ]; {/ j4 e* z- [
5 P% g7 }3 \' \7 \; Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U b7 P8 W4 H) M
[做法]1. 光雞清洗乾淨，放入 1/2 鑊沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
) R" I0 Y( K* C- [# y1 R7 }! m% `2. 用鍋燒 14 杯水，將雞置入煮至沸滾，改用中慢火熬 1 小時成雞湯。 www.tvboxnow.com, p. r/ Y1 b( t: N/ }" ^
3. 紹菜洗淨，切成段；置入雞湯內，續煲多 15 – 20 分鐘。
! m# y+ u* e5 V$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 紹菜莖切碎，備用。
' a. H5 W8 ~ ?+ f( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雲吞餡料內的免治豬肉、紹菜莖、薑茸、鹽、糖、生粉、麻油及胡椒粉等調味拌勻至有黏性，再用雲吞皮包裹。
$ \- c A* Z( Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 燒 1/2 鑊水，將雲吞放於沸水內，用中火煮至浮面，取出濾淨。 公仔箱論壇8 x9 p2 t% l8 U L4 w/ x: G; ]/ Q; D
7. 最後將雲吞放回湯內，試味後即可享用。 |
發表於 2008-5-27 12:10 AM
| 