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[中式食譜] 乳酪翠塘豆腐

乳酪翠塘豆腐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( K% q* x- S$ g+ Z

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[材料]鮮奶 - 250 毫升
, z# q* Z! T% P# F& W# ?蛋白 - 3 隻
/ \) C, a. s8 Z3 X豆腐 - 50 克
' `5 e/ J+ o8 A" f3 d! Otvb now,tvbnow,bttvb雜錦蔬菜 - 80 克 公仔箱論壇+ b9 ^: ~' t4 ?! B. t8 Y% N* L
蒜茸 - 2 茶匙
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! x- @) Z9 D/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味]鹽 - 1/2 茶匙
4 w+ \+ h. [% L$ J2 y) o: Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 - 少許6 q) y  s2 d/ ~
   www.tvboxnow.com7 S6 H5 C9 P- {! ?; T+ M. X
[獻汁]素上湯 - 150 毫升
: R* G+ U' C2 Y' H; Z: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 2 茶匙
7 e9 g2 n# u7 e/ }" P2 E公仔箱論壇胡椒粉 - 少許
- }, Z  P" o" W' w% m3 d0 v公仔箱論壇! M" D% B3 R5 z$ i5 g$ r9 n
  
3 E; K; H) |$ G5 c- G7 Y2 g+ J) vwww.tvboxnow.com[做法]1.  將鮮奶與蛋白拌勻,調味,過篩,轉放深碟內,隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。  1 i9 C* X& i3 D
2.  沖淨豆腐,切粒,隔水蒸 5 分鐘。  公仔箱論壇  a6 h7 K; ]6 c" U# r
3.  將雜錦蔬菜拖水,候用。  
: a$ e4 \* h( r$ a( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  鑊內燒 1/2 湯匙油,略炒蒜茸,加入蔬菜及獻汁,最後拌入豆腐,扒在蒸乳酪上。
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