桂花糖蓮藕
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蓮藕 - 2 節
' ~9 O' e/ K$ g9 ~+ e冰糖 -140 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' R* d$ z5 S1 r" W; x7 r, ~
水 - 4 杯
0 H. b3 w; w$ w公仔箱論壇桂花糖 - 1 湯匙
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[做法]1. 糯米洗淨，浸 4 小時，隔水。
q3 c% Z' u2 B2. 蓮藕去皮，開頂部，釀入糯米，蓋回頂部，用牙籤固定位置。
& M. v* Z: t$ q) Y, X0 Z7 F6 S3. 將冰糖溶於水內，加入蓮藕，煮 1 小時。
+ G' h7 {! s* n4. 轉放深窩內，隔水燉約 1 小時至焾透。
" o- p! Z/ H) d+ i公仔箱論壇5. 略凍後切片，排放上碟 公仔箱論壇' T$ h& ]5 L0 [& {
6. 將糖水與桂花糖加熱，煮成糖膠狀，淋糯米釀蓮藕上。 |
發表於 2008-5-27 12:14 AM
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