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材料
' D' ^5 G G; Y9 {& owww.tvboxnow.com水.....1/3罐公仔箱論壇& |7 |0 p$ y1 g Z$ I
乾蔥.....3片
# T% [% q/ ?/ O8 D( Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....5片tvb now,tvbnow,bttvb2 L2 ^' U1 N j s. k
茄子.....300克' g) G! P) |- s& V; O/ a7 d
鹽.....1/2茶匙
& R0 d/ a! t8 U& c9 Xwww.tvboxnow.com急凍牛腱.....60克
- s* `. J n' [3 s3 d公仔箱論壇金寶蕃茄濃湯.....1罐) \1 B) G3 z% a6 l
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做法
- ]3 a: Y' | G, M" A9 M9 @+ [! ]1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \, ^3 k; H& V' J" Q7 A
9 `$ o6 n% I4 I) r9 M9 r2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% l8 ^2 X$ U( J: H4 G' d
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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+ h! ]; k, I3 b5 u. Y# atvb now,tvbnow,bttvb4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。tvb now,tvbnow,bttvb1 s: S7 ~& u, b6 z( ^
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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