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[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯


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水.....1/3罐4 y  {' d1 z3 g( y( m7 Y$ O
乾蔥.....3片
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茄子.....300克公仔箱論壇) A9 l$ g' J% f! s
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* H1 L: u* l6 G5 Q3 `
急凍牛腱.....60克
" z1 ^2 |# S. X  T公仔箱論壇金寶蕃茄濃湯.....1罐公仔箱論壇  y( i$ r$ [; H0 x8 B3 X1 q8 z+ u) a
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5 ^/ e* x* G6 D( S! l1 i+ n公仔箱論壇做法3 Y" |" y% q) B, M2 S, `. w  f
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片,將茄子滾刀切件,浸鹽水備用。www.tvboxnow.com& T, z1 J! ?0 Z1 O1 \$ D+ y7 I: j3 l
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2. 將牛腱洗淨切薄片,跟醃料拌勻,醃15分鐘。
8 L) g6 X. Q5 w7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z# t8 o/ }- V8 D3. 燒熱油,爆香乾蔥蒜頭,將牛腱炒至6成熟取起備用。; h) [. j' o: \3 Z# [
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊,炒至稍為軟身。; v3 r3 r. ?& d5 p, M4 F) D
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5. 倒入蕃茄湯和水,煮至茄子變軟,加入鹽調味,再加入牛腱兜勻便成。
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