" k2 n+ Q9 _- y! E8 V鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 \& b# C, R$ |0 L2 V% F t) Q
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在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。
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" ~8 U- c1 l9 n/ i1 E9 B+ d, P新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。" R# d7 f& E/ B! X% ?
i9 P9 d! o! J# S( n這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。
# @7 Q7 [, t+ [; o% Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 z0 R. L w
改良版薑汁芥蘭公仔箱論壇* Q: x. E0 t8 @* ~
小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。
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6 P* d0 h9 }; e3 R" K2 qYUM CHA1 k' m0 h# |2 o1 i" B/ M
地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel
2 _0 c0 |; J; V( Y- kwww.tvboxnow.com平均消費：$200
0 Y+ ?6 T* C1 [9 y$ T9 {# ^( R* x公仔箱論壇公仔箱論壇! D% _$ ?; l& ~) O U, b
8 a% v5 c+ x8 U! f0 @公仔箱論壇睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。 tvb now,tvbnow,bttvb/ j( Y3 s* e$ N/ U! g
! ]) z+ u# Q1 u: d6 ?; \% h; A/ Y7 V公仔箱論壇
7 }; }# J3 ?0 A W( M( [( L$ B/ G公仔箱論壇一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N% U0 K$ D! V% T
: f* r3 p: R% M# ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* X' D8 o7 a8 d0 D2 ]
羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。
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小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。 公仔箱論壇2 {5 R0 ^# B5 C. \
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餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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