[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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# d7 \) f* u' L# v* P3 {材料：tvb now,tvbnow,bttvb) B) F( L8 x* V- i8 Q  M
蔥.....2棵
0 C; L  M% p. G5 }* k酸菜.....2片tvb now,tvbnow,bttvb, a, k  K$ t5 T/ B
薑約.....10片
% E2 a3 t; z3 t6 s+ K4 L6 }: wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1湯匙公仔箱論壇/ k2 y1 S: d4 I' {2 W$ o
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
; X' X) o: {7 R0 p) G: Q1 y公仔箱論壇
! O5 [. `& n8 o  S: S; ytvb now,tvbnow,bttvb1 V4 \& `8 S7 W+ d
洗豬肚材料：
' p- g: W1 l# \4 k1 F0 itvb now,tvbnow,bttvb鹽tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 T( u% L+ `8 _+ e/ ?; U) }
麵粉
# k4 M1 l9 c& M+ S. ltvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com  b$ b% D: K7 L: S# [$ ~; |6 S! G
4 q% N$ l# b3 X! a4 w1 j
調味料：
( @7 D" c. w8 S公仔箱論壇水.....半小碗4 p4 A7 ?. G: q8 c& c- u! D
鹽.....半茶匙% B2 r5 R, u2 }- L" g/ {
雞粉.....半茶匙
6 P* o8 v9 a3 b# s, Zwww.tvboxnow.com米酒.....半湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb8 M5 A) C# O, d4 l, ^' ?% M. A

  i/ a6 N$ r5 {+ k# L8 U- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 q/ i) @, ]2 x( L
豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
) [% Y  k; V1 ~: b) y1 {8 e! V: gtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
1 x% r- H! a) p7 H/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s6 o  O3 Q/ Z; lwww.tvboxnow.com2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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' d8 o' D! w* W# N: ^! t做法：
0 n! k1 w& b& O9 L- d8 d8 Itvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚切絲6 f% g! _+ v# N/ U$ r# O8 H- N% R

3 Q; }, s) U8 \, r* g" m( q公仔箱論壇2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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$ c% J7 L9 X0 ]% {; K公仔箱論壇3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M/ g( ~) c. |, v) Y' Y

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