1 \, D h6 @% } X材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E( ]* f1 D7 U6 @" ]1 G
香油.....少許
1 z" {* F7 \) m& j6 @) x% j水.....2000㏄
# D% M$ f5 ~. @+ ~7 S' M( r" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克
- T8 W/ Y! l# q9 }tvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....適量www.tvboxnow.com3 V0 k0 W, K% ~+ o% f, z
胡椒粉.....少許
9 w. d2 ^* k5 e排骨.....600公克
9 |3 M7 R' O0 L乾金針.....40公克
2 z- w1 h! C6 e% S+ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K7 h, e0 r. L! [/ J
7 Q! N9 b% X) D7 n9 [2 o* s調味料
! K8 p1 `& Q( Z& @+ S公仔箱論壇鹽.....1小匙% ~- q; s q1 B
冰糖.....1小匙
8 Z+ W. h0 c+ ?2 J' o; D! p( N% Q米酒.....1大匙
( O- V2 h2 ?: e: o+ B1 D! Y$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇7 u; U) k( b: r+ o T7 e; j
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作法
$ [+ f$ \5 n6 R5 h$ C2 E* G; q$ J0 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。- a5 d% I2 Y4 V( r8 ?0 |. s
* k7 m& J6 l7 w5 n# ^2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。% j8 ?7 [4 \' n1 b& z* \* N
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。公仔箱論壇: f6 M6 G& I% w: |/ x8 S% A
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 b1 m* S( ~3 e- {
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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Tipswww.tvboxnow.com% k) D2 E! l* f5 B8 F5 n% B6 \
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。公仔箱論壇& _ u9 B& Q% g8 {% [8 H& Q* U
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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